김해 봉리단길 라멘 맛집, 봉황라멘

봉황라멘
경상남도 김해시 봉황대길 47
11:30 ~ 20:00 (라스트 오더 19:30)
월요일 휴무

 

 

 

봉황라멘

 

 

김해 봉리단길 일본식 라면 맛집, 봉황라멘

점심시간에 한 3번 정도 왔는데 그때마다

휴무, 휴가, 재료 소진으로 허탕 치고 드디어 성공한 날

봉리단길 오히루텐 텐동 집 맞은편 골목 안쪽에

위치해 있고, 옛날 주택을 개조해서 감성 분위기 물씬 난다

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주차는 가게 옆 쪽으로 공영주차장이 있는데

보통 거기는 꽉 차있어서 근처 유료주차장이나

골목 주차를 이용하는 편이 나을 것 같다

봉리단길은 주차장이 너무 없어서 문제다 문제!

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입간판과 큰 액자에 걸려있는 봉황 라멘 로고

봉황동 지명을 따서 이름을 지었고 그림도 봉황

센스 있었고 뭔가 젊은 느낌이 나는 거 같다

 

 

봉황 라멘 메뉴

 

 

봉황 라멘은 키오스크를 이용해서 셀프 주문,

셀프 계산이라 간단하고 쉽게 주문을 할 수 있다

사실 처음 접하는 라멘이라 뭐가 뭔지 잘 몰랐는데

기계 밑에 츠케멘 및 소바 설명이 적혀 있어서

이걸 참고하고 주문하니깐 훨씬 편했다

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봉황라멘 메뉴 및 주문 tip

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조리시간 (면 추가 시 동일) 최소 10분 이상 소요

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츠케멘 : 면을 수프에 찍어먹는 라멘

1. 미소 츠케멘 - 된장소스 베이스, 구수한 맛

츠케멘 입문자 추천

2. 소유 츠케멘 - 간장 소스베이스, 짭조름한 맛

일본 현지에 가까운 맛

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마제 소바고명과 함께 비벼먹는 라멘

기본 밥 포함, 면추가 주문 불가

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* 공깃밥 미포함 별도 주문

* 면 추가 - 기본 제공량의 1/2 추가

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나는 츠케멘 입문자라 고민 없이

미소 츠케멘 (8.5) 주문

 

 

 

봉황 라멘 내부

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​봉황라멘 내부는 역시 일본 느낌 제대로 났다

은은한 주황 조명에 깔끔하면서도 우드 한 분위기의

인테리어 젊은 감성이 보였고 감각적이었다

 

 

 

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기본 테이블에 세팅되어 있는 3가지 소스와 단무지

그리고 봉황 라멘을 맛있게 먹는 법이 적혀있다

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봉황라멘 맛있게 먹는 법

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츠케멘

면을 수프(츠케지루)에 찍어먹는 라멘

1. 지루를 면에 한 번에 부어서 드시면 염도가 높아

짤 수 있으며, 특유의 쫄깃한 식감이 사라집니다

2. 김, 죽순, 차슈, 맛 계란과 함께 곁들어 드시면 굿!

3. 매콤한 맛을 좀 더 원하시면 작은 소스통에

담긴 향미유 (라유)를 뿌려 드세요

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마제 소바

고명과 면을 섞어 비벼먹는 라멘

1. 적당량을 드신 후 소량의 다시마 식초를

뿌려 드시면 더욱 맛있습니다

2. 면을 다 드신 후 함께 제공된 밥을

그릇에 남은 양념에 비벼 드세요

 

 

 

 

 

설명에 쓰여있는 것처럼 면을 지루에 찍어서 먹으면 끝!

엄청 구수하면서도 살짝 달짝지근하기도 한

걸쭉하면서 매력적인 된장 베이스의 맛.

처음에 된장이라고 해서 상상이 좀 안됐는데

면발이 쫄깃 탱탱하고 의외로 별미다 맛있는데?

 

 

 

 

면만 먹으면 살짝 식감이 심심하기 때문에

차슈랑 김이랑 죽순이랑 맛 계란이랑

번갈아가면서 먹으면 조합이 아주 좋다!!!

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늘 국물 가득한 일반 라면만 먹어보다

비벼먹고 찍어먹는 라면은 처음이라 생소했는데

예상보다 더 맛있고 계속 당기는 맛 같다

호불호가 있을 거 같긴 한데 나는 가끔씩

별미 먹고 싶을 때 찾아갈 거 같다!

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직원분들도 엄청 친절하셨고

데이트하기에도 좋을 거 같았던

김해 봉황동 봉리단길 맛집 봉황 라멘

추천입니다.. ♥

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